Chec pufos cu cacao
Chec….o rețetă simplă și gustoasă, la îndemâna oricui. Este desertul preferat pe care ni-l făcea mama când ne era poftă de ceva dulce. Cred că este cea mai bună soluție când ai musafiri și nu ai timp să pregătești alte rețete mai sofisticate. Este un chec pufos și aromat, preferat de toţi pofticioșii. 😉😊
Chec pufos cu cacao
Chec….o rețetă simplă și gustoasă, la îndemâna oricui. Este desertul preferat pe care ni-l făcea mama când ne era poftă de ceva dulce. Cred că este cea mai bună soluție când ai musafiri și nu ai timp să pregătești alte rețete mai sofisticate. Este un chec pufos și aromat, preferat de toţi pofticioșii. 😉😊
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Întâi tapetăm tăvile cu hârtie de copt și încingem cuptorul la 180°C.
Separăm ouăle și albușul îl batem bine cu un praf de sare până își dublează volumul.
- 2
Adăugăm treptat câte o lingură de zahăr și zahărul vanilat continuând să mixăm. La sfârșit punem esența de vanilie. Trebuie să vă iasă o spuma fermă, albă și lucioasă. Adăugăm gălbenușurile bătute bine cu uleiul (trebuie să fie puțin albicioase și să își dubleze volumul), continuând să amestecăm încet.
- 3
Punem făină și praful de copt cernute, treptat (în 4-5 ture) amestecând ușor cu o spatulă. Punem deoparte 10-15 linguri din compoziția obţinută și punem cacaoa amestecată cu 6 lg de apă (trebuie să va iasă ca o cremă, mai adăugați apă dacă e necesar) și esența de rom.
- 4
Împărțim întâi crema de albușuri în două tăvi, apoi cu o lingură punem crema de cacao și cu ajutorul unei furculițe amestecăm ușor de jos în sus.
- 5
Deasupra punem câteva nuci (opțional) și dăm tăvile la cuptor pentru 40-45 de minute. Facem testul scobitorii și dacă e copt scoatem din cuptor și lăsăm să se răcească. Pudram cu zahăr pudră.
- 6
Vă doresc poftă bună!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii