Spălăm carnea și o punem la fiert cu sare, spumăm.

Între timp tocăm legumele și le sotăm un pic, adăugăm pastă tomata și un pic din zeama de carne! Când sunt gata le adăugăm peste carne împreună cu cartofii, și lăsam să fiarbă până ce carnea a fiert suficient și apa a scăzut!

Amestecăm făina cu smântână și un pic de zeama de carne, până la omogenizare!! Adăugăm peste carne și lăsam să dea câteva clocote, până ce începe să se lege sosul!! Adăugăm verdeață și piper!

Poftă bună!