Am marinat carnea cu o zi înainte de-a o găti. Am pus peste coaste prima dată ulei, după sare, piper. Peste am turnat Coca-Cola, a turnat vinul, dafinul, cimbru și am pus o folie peste și am lăsat până a două zi. Am adăugat coastele în tavă și peste apă, la cuptorul preîncălzit la 200 grade Celsius și am lăsat cam în jur de 35-40 min, făcând testul cu furculița. Când deja a început să fie gătită carnea, am adăugat și usturoiul pisat peste carne și am mai lăsat timp de 5 min. Cam asta a fost tot.

Am servit cu cartofi piure și salată de roșii. Poftă bună!