Se curăță dovleceii, se taie felii, se pun într-un bol, se pun piper și sare pe ei.

Separat se bat ouăle, se amestecă cu laptele și făina.

Se încinge uleiul, se iau feliile de dovlecel, se dau prin compoziția făcută, se pun la prăjit și se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.

După ce s-au prăjit, feliile se pun pe farfurie și se pune usturoi mărunțit peste ele.

Poftă bună!