Amestecăm ouăle cu zahărul până își dublează volumul, iar apoi adăugăm laptele, uleiul, esență și coaja de lămâie, amestecând totul cu mixerul. Cernem făina cu praful de copt și le încorporăm.

Punem la frigider aluatul pentru minim o oră, iar apoi îl adăugăm în forme de brioșe, până la trei sfert, și punem vișinele. Punem în cuptorul preîncălzit la 210 °C pentru aproximativ 15-20 min sau până trece testul cu scobitoarea.

Poftă bună!