Ciorbă de perișoare

Name: Ciorbă de perișoare
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc cepe; 1 buc ardel roșu mare; 2 buc morcovi; 1/2 buc țelină; după necesitate cuburi Knorr/Vegeta; 400 ml suc roșii; după necesitate pătrunjel verde; 500 gr carne tocată; 1 buc ceapă mică; 1 buc ou; după necesitate pătrunjel verde/uscat; după necesitate mărar verde/uscat; 40 gr orez; după gust sare

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Ciorbă de perișoare

Oprisi Gina @cook_22909633

Deva

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 buccepe
1 bucardel roșu mare
2 bucmorcovi
1/2 bucțelină
după necesitatecuburi Knorr/Vegeta
400 mlsuc roșii
după necesitatepătrunjel verde
Perișoare
500 grcarne tocată
1 bucceapă mică
1 bucou
după necesitatepătrunjel verde/uscat
după necesitatemărar verde/uscat
40 grorez
după gustsare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Tocăm ceapa și o călim.
2

Tocăm mărunt: ardeiul, morcovii, țelină.
3

Turnăm apa peste ceapa călită și adăugăm legumele tocate, presărăm vegeta.
4

Când legumele sunt aproape fierte adăugăm sucul de roșii, mai adăugăm vegeta/sare dacă este nevoie.
5

Pregătim perișoarele.
6

Peste carnea tocată adăugăm ceapa tocată foarte mărunt.
7

Spălam orezul și îl adăugăm peste carne.
8

Adăugăm oul, pătrunjel, mărar, sare, piper.
9

Amestecăm totul.
10

Formăm perișoarele.
11

Când ciorba este fiartă adăugăm perișoarele. Le fierbem aprox 15 min.
12

Presărăm pătrunjel verde tocat și închidem focul.
13

Poftă bună!