Coastă de porc cu cartofi noi asezonați cu usturoi și mărar

Name: Coastă de porc cu cartofi noi asezonați cu usturoi și mărar
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc coastă de porc; după necesitate cartofi; după necesitate usturoi; după gust mărar; după necesitate ulei; după gust sare; Marinadă; 500 ml suc de roșii; 200 ml ulei de măsline; 1 lingură muștar; 2-4 linguri oțet balsamic; 5 căței usturoi zdrobit; 100-150 ml vin roșu; după gust sare; după gust piper; după gust paprika

Aisha Andreea @cook_24542590

Coastă de porc cu cartofi noi asezonați cu usturoi și mărar

Aisha Andreea @cook_24542590

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h

4 porții

1 buccoastă de porc
după necesitatecartofi
după necesitateusturoi
după gustmărar
după necesitateulei
după gustsare
Marinadă
500 mlsuc de roșii
200 mlulei de măsline
1 lingurămuștar
2-4 lingurioțet balsamic
5 cățeiusturoi zdrobit
100-150 mlvin roșu
după gustsare
după gustpiper
după gustpaprika

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h

1

Am ținut coasta la marinat timp de aproximativ 12 ore.
2

Am scos coasta din marinadă și am așezat-o în tavă.
3

Între timp am spălat cartofii foarte bine cu un burete de sârmă și i-am tăiat cuburi.
4

Separat am făcut un topping din 2 linguri de ulei, 3 căței de usturoi și o legătură de mărar.
5

Am pus cartofii tăiați cuburi într-un vas și ulterior am amestecat cu topping-ul făcut.
6

I-am așezat în tavă, alături de coastă de porc și am pus la cuptor timp de 50 de minute la 190°C.