Călim ceapa în puțin ulei, adăugăm condimentele iar apoi adăugăm și carnea tocată.

După ce s-a fiert carnea, adăugăm sosul amestecat cu 1 lg zahăr. Adăugăm și foile de dafin și mai lăsăm pe foc 2-3 min. Sosul va fi un sos dulce acrișor.

Fierbem pastele preferate și peste ele adăugăm acest sos. După preferință putem razui și puțin cașcaval peste.