Mărunțim ceapa, iar apoi dăm dovlecelul și morcovul prin răzătoare, și mai apoi brânza telemea de asemenea. Amestecăm ouăle cu un tel și le punem peste legume, le încorporăm cu ajutorul unei palete. Adăugăm apoi făina cu praful de copt, amestecând doar până se leagă toate, iar apoi adăugăm uleiul.

Punem într-o tavă cu folie de copt, pentru 40 min la 170 °C, sau până se rumenește frumos. Se lasă la răcit și se poate servi.

Poftă bună!