Tăiem carnea bucatii și o punem într-un bol. Peste carne adăugăm sare și piper după gust și lingura de pastă de ardei. Amestecăm totul bine. Așezăm carne într-o tava, adăugăm uleiul și apa cât să acopere carnea. Se pune la cuptor la 160 °C cca 40 -45 de min.

Între timp pregătim garnitura de orez. Curățăm ceapa și morcovul și îi cubulețe. Într-o cratiță se pune uleiul la încins, adăugăm ceapa și o lăsăm să se călească puțin, punem morcovul și puțină apa, lăsăm totul să fiarbă cca 15 min. Adăugăm orezul, cubul maggi, sare și piper după gust și restul de apă. Lăsăm să fiarbă, la foc potrivit și mai completăm dacă este nevoie cu puțină apă.