Se amestec într-un bol bicarbonatul de sodiu și un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat untul și se framnata cu degetele astfel să obțineți un amestec nisipos in care se vad biluțe mici de grăsime sau puteți face acest aluat la robot

Adăugati ouăle și 2 linguri mari de smântâna coaja de lămâie și încorporați bine totul

Se împarte in două aluatul se învelește in folie și se da la frigider o jumate de ora

Se dau pe răzătoare merele se amestecă cu zahărul și scorțișoară.

Se pune într-o tavă de 35×35 hârtie de copt se întinde prima foaie și se pune în tavă.

Se pun merele rase și stoarse și se adaugă peste cea de a două foaie de aluat și se înțeapă puțin deasupra cu o furculița

Se coace la cuptorul preîncălzit la 170 de grade C, 40 - 45 de minute. Se poate presară zahăr pudra deasupra. Poftă bună! 😊