Vinete mici umplute cu sunca (pt congelator)
Vinetel micute sunt perfecte pt a fi umplute si congelate,iar iarna,cand nu gasim usor vinete sa ne putem bucura de gustul lor minunat. Pot fi umplute cu orice preferam,ton,sunca sau doar cu miezul lor ..apoi nu trebuie decat sa le decongelam si sa le prajim si avem o masa asigurata :)
Vinete mici umplute cu sunca (pt congelator)
Vinetel micute sunt perfecte pt a fi umplute si congelate,iar iarna,cand nu gasim usor vinete sa ne putem bucura de gustul lor minunat. Pot fi umplute cu orice preferam,ton,sunca sau doar cu miezul lor ..apoi nu trebuie decat sa le decongelam si sa le prajim si avem o masa asigurata :)
Instrucțiuni de gătit
- 1
Spalam si curatam vinetele de tepi si frunze,dar pastram codita. Le taiem in 2 pe lung si le fierbem in apa cu sare,pana miezul e moale si poate fi scos usor.Le scoatem si le lasam la stors si racit. Apoi le scobim,dar lasam o margine de miez.
- 2
Miezul vinetelor il tocam,apoi il amestecam cu sunca si verdeata tocate,oregano,sare,piper si usturoi dupa gust, oua,pezmet cat sa obtinem o condistenta ca de chiftele(un picut moale,nu foarte uscata).
- 3
Umplem jumatatile de vinete,apoi tapetam partea cu umplutura cu faina. Le asezam pe o tava sau o farfurie si le congelam separat. Abia apoi le portionam in pungulite,etichetam si repunem la congelator.
- 4
Pam pam.. abia astept sa le vina momentul gatirii 😃
- 5
Se decongeleaza la frigider,apoi se prajesc in ulei incins pana se rumenesc.
Rețete similare
-
Chiftele de vinete cu șuncă și parmezan Chiftele de vinete cu șuncă și parmezan
Pregătim câte ceva pentru iarnă, așa ca azi a fost rândul vinetelor, și am decis să fac chiftele, pentru congelator. Vor fi perfecte prăjite, alături de un piure, sau o salată; în burgeri, în sos de roșii oricum🥰
-
Inele de vinete umplute 🍆 Inele de vinete umplute 🍆
O gustoșenie super rapidă, care o să facă orice mofturos să adore vinetele 🍆😉 pe cuvânt de Licurici 💋 -
Ouă umplute cu pateu și șuncă Ouă umplute cu pateu și șuncă
Dacă v-ați saturat de clasicele ouă umplute, rețeta aceasta este alegerea perfectă . -
Roșii umplute cu vinete și orez Roșii umplute cu vinete și orez
Mai țineți minte amestrcul meu de vinete pus la congelator? Eh azi m-am gândit să fac ceva cu el..și cam asta a ieșit :) -
Vinete la grill marinate Vinete la grill marinate
Perfecte pe timp de vară! -
Frigărui cu porc și legume Frigărui cu porc și legume
Îmi plac mult frigăruile, pentru că de fiecare dată le pot face altfel. Acum am ales să le pregătesc cu porc, cârnat, șuncă, jambon crud uscat, ciuperci și ardei. Le-am presărat cu mirodenii și au ieșit delicioase! Pentru garnitură, am ales niște cartofi copți, doar câțiva, pentru că aveam deja frigăruile. Am zis că merg bine alături de ridichi roșii, usturoi verde, praz și câteva frunze de la o salată Terra Verde, care mi-a plăcut mult pentru că are rădăcini și poate fi pusă în ghiveci, e frumos colorată, dar și gustoasă.
-
Felii de vinete coapte, pentru congelator Felii de vinete coapte, pentru congelator
O variantă de a pastra vinetele pentru iarnă, e să le congelați. Pentru că eu folosesc la salate, la parmigiane sau rulouri în sos de roșii am decis să pun și ceva felii coapte. -
Crochette de paste Crochette de paste
Perfecte pt. un bufet :) aperitive etc ... -
Paste cu dovlecei și șuncă Paste cu dovlecei și șuncă
Pt mâncăcioși! -
Vinete aromate în ulei Vinete aromate în ulei
Vinetele...tot mai apreciate de familia mea, tot mai multe rețete inventate sau încercate pentru a le descoperi adevaratul gust, și se pare că merită. Aceste conserve de vinete merg perfect și servite ca atare ca o salată, pe bruschete, în sosuri pentru paste, pe pizza, ca garnitură lângă o friptură. Merg oricum la cât sunt de delicioase! -
Chiftele de vinete Chiftele de vinete
Toată lumea coace vinete vara, oricât de cald ar fi, e tradiție! Dacă tot le coci pentru salată, prepară și niște chifteluțe de vinete delicioase, ca să mai variezi meniul.
-
Crepes din zucchini :) Crepes din zucchini :)
In dorinta de a manca sanatos, am incercat sa combin clatita cu leguma :) nu e dulce, e fel de mancare sarat, dar este delicios. Servita cu niste branza topita, sau pur si simplu cu sos tzatziki, este un deliciu!
Mai multe rețete recomandate
Comentarii