Pui la rotisor cu piure de cartofi și sfeclă roșie
Pui la rotisor cu piure de cartofi și sfeclă roșie
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am uns bine puiul cu toate condimentele posibile - puțin ulei, apoi sare, piper, boia, praf de usturoi, curry, l-am pus pe țepușă, l-am fixat în cuptor și într-o oră am savurat cel mai delicios pui la rotisor. Iată că prima noastră încercare a fost reușită, și cel puțin din punctul acesta de vedere cuptorul electric este într-adevăr minunat!
- 2
Lângă el am preparat un piure de cartofi și câteva ciupercuțe trase la tigaie în puțin unt, sare, piper și boia
- 3
Piure de cartofi: Curățăm cartofii și îi spălăm bine. Îi tăiem sferturi și îi punem la fiert cu apă rece, cu un deget peste să fie acoperiți de apă și sare.
- 4
Fierbem cartofii la foc mediu acoperiți cu un capac pentru aproximativ 40 de minute sau până intră furculița în ei și se rup ușor.
- 5
Strecurăm cartofii și cu ajutorul unui pasoar pentru legume (clasicul tel pentru zdrobit cartofii), presăm cartofii bine de tot până nu mai vedem deloc boțuri de cartofi.
- 6
Acum că avem zdrobiți cartofii luăm un tel pară și energic amestecăm în ei. Adăugăm untul care musai trebuie să fie la temperatura camerei și continuăm să amestecăm până se omogenizează
- 7
Laptele trebuie neaparat să fie fierbinte când îl adăugăm în piure și de asemenea îl adăugăm treptat amestecând cu același tel până obținem o consistență cremoasă
- 8
Acum că piureul este gata, nu ne rămâne decât să îl servim alături de o friptură! Spor la treabă și poftă bună.
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii