Hamburgeri de pui cu ceapă caramelizată

Name: Hamburgeri de pui cu ceapă caramelizată
Yield: 6 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g pulpe pui; 1/2 linguriță sare; 3 căței usturoi; 1/2 linguriță curry; după gust piper; după gust ierburi aromatice; 3 buc cepe roșii; 1 lingură oțet balsamic; 1 linguriță zahăr; 3 buc cartofi; 6 felii brânză topită; 2 buc castraveți murați; 2 buc roșii; 3 linguri maioneză; 3 linguri ketchup; 6 buc chifle

Maria Mariuca @cook_14203066

Hamburgeri de pui cu ceapă caramelizată

Maria Mariuca @cook_14203066

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 minute

6 porții

500 gpulpe pui
1/2 lingurițăsare
3 cățeiusturoi
1/2 lingurițăcurry
după gustpiper
după gustierburi aromatice
3 buccepe roșii
1 lingurăoțet balsamic
1 lingurițăzahăr
3 buccartofi
6 feliibrânză topită
2 buccastraveți murați
2 bucroșii
3 lingurimaioneză
3 linguriketchup
6 bucchifle

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 minute

1

Dezosăm pulpele și le tocăm. Usturoiul îl dăm prin presă și îl adăugăm peste carne. Punem condimentele, omogenizăm bine și băgăm compoziția la frigider.
2

Curățăm ceapa, o tăiem felii și o punem în puțin ulei de măsline pe foc într-o cratiță de inox, amestecând continu. Când ceapa să înmuiat și este aproape caramelizată, adăugăm oțetul balsamic, sarea și zahărul.
3

Punem grătarul la încins și formam chiftele. Le punem pe grătar la foc mic.
4

Cartofii curățați și copți în prealabil îi punem pe farfurie alături de roșii, castraveți și ardeiul tăiat felii.
5

Pentru a monta burgerii, tăiem chifla pe jumătate o ținem puțin pe grătarul încins apoi o ungem cu 1 lingură de maioneză, apoi punem cartofi, chifteaua din carne, ceapa caramelizata, 2 felii de roșii, castraveți, ardei, 2 felii de brânză topită și la sfârșit cealaltă jumătate de chiflă pe care am pus 1 lingură de ketchup.