Panna Cotta cu apă de trandafiri
Dragii mei, astăzi va aduc rețeta mea de Panna Cotta. Panna Cotta este un desert italian, care se realizează din smântâna dulce, nefermentată, aromată cu vanilie și nu numai, în care se adaugă gelatina și se lasă la rece pentru a se întări bine. Rezultă un fel de budincă, cremoasă, aromată, delicioasă, care se servește de obicei cu un sos acrișor din fructe.
Panna Cotta cu apă de trandafiri
Dragii mei, astăzi va aduc rețeta mea de Panna Cotta. Panna Cotta este un desert italian, care se realizează din smântâna dulce, nefermentată, aromată cu vanilie și nu numai, în care se adaugă gelatina și se lasă la rece pentru a se întări bine. Rezultă un fel de budincă, cremoasă, aromată, delicioasă, care se servește de obicei cu un sos acrișor din fructe.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Hidratăm gelatina în apa rece timp de 5 minute.
- 2
Punem într-o cratiță frișca și zahărul, amestecăm, însă nu vom permite ca amestecul să fiarbă. Înainte de a atinge punctul de fierbere, adăugăm ciocolata mărunțită, gelatina și amestecăm, până la dizolvarea acestora.
- 3
La final, adăugăm apa de trandafiri și colorantul, amestecăm, oprim focul, lăsăm 5 minute la răcit și turnăm în forme.
- 4
Le păstrăm peste noapte la frigider.
- 5
Nota
Dacă aveți forme pentru înghețată, puteți turna Panna Cotta în forme, și să le congelați o noapte. Iese o înghețată de vis!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii