Lava Cake
Lava cake sau vulcan de ciocolată: un desert care este mult îndrăgit de iubitorii de ciocolată. Eu îl numesc Desertul Suprem!
Lava Cake
Lava cake sau vulcan de ciocolată: un desert care este mult îndrăgit de iubitorii de ciocolată. Eu îl numesc Desertul Suprem!
Instrucțiuni de gătit
- 1
Vom începe cu interiorul, partea cremoasă, care trebuie să fie lichidă. Încălzim la foc mijlociu frișca și untul. Când este pe punctul de a fierbe, turnăm peste ciocolata mărunțită și omogenizăm. Turnăm apoi în forma pentru cuburi de gheața și băgăm la congelator peste noapte.
- 2
A două zi preparăm aluatul. Topim la bain-marie ciocolata și untul. Separat mixăm albușurile, adăugând zahăr treptat, până obținem o spumă tare. Luăm ciocolata de pe foc și încorporăm pe rând amidonul, făina de migdale și gălbenușurile. La final adăugăm și albușurile, în 3 etape.
- 3
Ungem formele Ramekin cu unt, punem hârtie de copt și le umplem trei sferturi cu aluat. În mijlocul fiecarui aluat îndesăm un cub de la congelator. Apoi punem la congelator peste noapte.
- 4
În ziua urmatoare preîncalzim cuptorul la 190°C și coacem 20 de minute. După ce s-a răcit, decoram după preferințe (zahăr pudra, căpșuni, înghețata etc).
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Lava cake de ciocolata Lava cake de ciocolata
Lava cake este prăjitură mea mult iubita. Este prăjitură îndrăgostiților, a cinelor romantice. Este un nou trend, un trend de curind, am auzit că o fata a inventat- o. Aceasta varianta de rețetă este din cartea de rețete al multicookerului de dulciuri Tefal Cake Factory. A ieșit și la gust delicioasa, și la înfățișare perfect.
-
Lava cake🍓🍦 Lava cake🍓🍦
Lava cake este un desert cald și intens, cu o crustă fină ce ascunde un miez lichid și catifelat de ciocolată, ideal pentru momente dulci și răsfăț.
-
Lava cake(Vulcan de ciocolata)🧿 Lava cake(Vulcan de ciocolata)🧿
Lava cake sau vulcanul de ciocolata a fost descoperit din greseala de catre un bucatar francez. Acesta a lasat prajiturile cu ciocolata prea putin timp in cuptor. Astfel, mijlocul prajiturilor au ramas necoapte, iar cand le-a taiat, interiorul a inceput sa curga ca lava unui vulcan. O greșeală minunată, nu-i asa?
-
Tort cu ganaj de ciocolată albă și neagră Tort cu ganaj de ciocolată albă și neagră
O bunătate pentru iubitorii de ciocolată😋
-
Cake pops! 🍭 Cake pops! 🍭
Cake pops, așa cum sunt cunoscute în toată lumea prajiturile pe bat, au crescut în popularitate începând din 2009, iar în prezent sunt vedetele petrecerilor sau evenimentelor. Nu se poate stabili exact momentul și locul in care cake pops își au originea, însă un lucru este sigur: scopul original pentru care au fost inventate a fost folosirea rămășitelor de prăjituri. Resturile de prăjituri se fărămițau și se amestecau cu ingrediente care să lege compoziția și să o facă mai dulce, apoi erau acoperite cu ciocolată sau alte glazuri dulci. De aici până la ceea ce știm astăzi drept cake pops a fost un singur pas: noile deserturi au început să apară în cofetării, cafenele și să decoreze mesele cu deserturi de la nunti, botezuri sau aniversări.
-
Insulă de ciocolată Insulă de ciocolată
Vă prezint un desert răcoros și extrem de gustos și fin, dar și rafinat, ce îmbină gustul de ciocolată cu zmeură.
-
Tort Cifra Tort Cifra
Tortul cifra sau litera este un desert în trend, foarte gustos și aspectuos. Va recomand cu căldura să îl încercați. -
Lava cake cu ciocolată albă și ananas Lava cake cu ciocolată albă și ananas
Pentru iubitorii de dulce.🍍
Mai multe rețete recomandate
Comentarii