Se desface conopida buchețele, morcovul curățat, spălat, tăiat rondele mai groase, se pun într-un vas, se condimentează cu sare, piper, se adaugă 4 linguri ulei, se amestecă totul bine apoi se răstoarnă în tava cu hârtie de copt și la cuptor va sta 20 min la 200 grade C, timp în care se amestecă din când în când apoi se scot.

În tigaie se adaugă restul de ulei, se călesc 2 min ceapa, usturoiul zdrobit și cartofii tăiați cuburi mai mari amestecând bine, se adaugă 3 cîni cu apă și se lasă la fiert 15 min; după acest timp se adaugă conopida și morcovul și se mai lasă pe foc 15 min.

Se răstoarnă supa în blender de două ori dacă este multă, se pasează bine, rezultatul se pune în oala, se mai lasă pe foc câteva clocote, se potrivește de gust, se adaugă mărar tăiat mărunt apoi se servește, eu am mai lăsat câteva cubulețe de morcov nu le-am pasat pe toate.