Bezele

Name: Bezele
Yield: 2 tavi
Cuisine: Românești
Ingredients: 250 gr zahăr pudră; 4 buc albușuri; 1 linguriță linguriță de oțet; puțină sare; după necesitate colorant alimentar sau pastă de zahăr (opțional)

Ana Gombos @cook_25079000

Cluj Napoca

Bezele

Ana Gombos @cook_25079000

Cluj Napoca

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora si 30 min

2 tavi

250 grzahăr pudră
4 bucalbușuri
1 lingurițălinguriță de oțet
puțină sare
Pentru decor:
după necesitatecolorant alimentar sau pastă de zahăr (opțional)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora si 30 min

1

Batem albușurile până devin spumoase, apoi punem sarea și oțetul, apoi mixăm până ce albușurile se vor întări, după ce se întăresc reducem viteza și adăugăm zahărul pudră puțin câte puțin.
2

Acum luăm posul și facem linii verticale cu ajutorul unui bat cu colorant, apoi punem bezeaua în pos și formăm bezelele într-o tavă tapetată ce hârtie de copt și inlăturăm vârful cu degetul, apoi coacem bezelele la foc foarte mic timp de 60-90 min. Poftă bună.