Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Si inizia di preparare un lievitino. Riunite in una ciotola, il lievito sbriciolato, il zucchero, si aggiunge la farina e si mescola.Si lascia lievitare 1h.
- 2
La farina si mette nella ciotola di una planetaria, poi lo zucchero, la scorza grattugiata di un limone,l estratto di vaniglia e il miele.Si unisce anche il lievitino e le uova leggermente sbattute e l aqua durante la preparazione.Otenuto un impasto morbido e compatto si aggiunge il burro morbido a pezzi.Si lascia lievitare 3 h fino al raddoppio del volume.
- 3
Quando l impasto e pronto si divide in due parti e ogni parte si stende in una sfoglia rettangolare.
- 4
Spalmate sulla sfoglia il burro morbidissimo e spolverizzate con lo zucchero e ritagliate dei triangoli formando i cornetti
- 5
Li lasciano lievitare fino al raddoppio e si inforna per 20 min a 180°C
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