Gulas din carne de porc și vită

Name: Gulas din carne de porc și vită
Yield: 4-5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g mușchi de vită (tăiat cuburi); 500 g mușchi de porc (tăiat cuburi); 2 cepe; 250 ml Ulei de măsline; Sare(după gust); 1 linguriță zahăr; 1/2 linguriță scorțișoara; Piper(după gust); Pătrunjel (dupa gust cantitatea); 3 căței usturoi; 500 ml suc de rosii

Buzoianu Valentina @cook_0903197718

Rüsselsheim

Această rețetă este facuta exact după gustul meu...combinațiile de arome si ingrediente sunt combinate în funcție de cum îmi place mie să iasă acest preparat și chiar și celor ce au gustat "s-au lins pe degete"😋

Citește mai mult

Gulas din carne de porc și vită

Buzoianu Valentina @cook_0903197718

Rüsselsheim

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

4-5 porții

500 gmușchi de vită (tăiat cuburi)
500 gmușchi de porc (tăiat cuburi)
2cepe
250 mlUlei de măsline
Sare(după gust)
1 lingurițăzahăr
1/2 lingurițăscorțișoara
Piper(după gust)
Pătrunjel (dupa gust cantitatea)
3 cățeiusturoi
500 mlsuc de rosii

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Carnea o spălați și o lăsați la scurs foarte bine. Puneți ulei într-un vas încăpător și după ce se încinge uleiul puneți carnea. Amestecați treptat până scade apa din ea deoarece își lasă destulă apă la început. Lăsați carnea până se rumeneste un pic pe toate părțile.
2

Ceapa o curățati,o spălați și o tăiați cubulete mărunte si o puneți peste carne. Amestecați treptat până prinde o culoare aurie-sticloasa.
3

Adăugați sucul de roșii peste si lăsați la fiert până scade zeama.
4

Adăugați un pahar de apă, cățeii de usturoi feliati, sare,zahăr, scorțișoara și lăsați la fiert din nou la foc mic pana scade din nou zeama. Amestecați treptat. Cand carnea de vită vedeți că intră ușor furculița în ea și se desprinde ușor atunci inseamna ca este gata.Carnea de porc oricum este făcută deoarece îi treb mai puțin timp de gătire. Dacă încă este tare carnea de vită mai turnati puțină apă fierbinte și lăsați la fiert cu un capac acoperit tot timpul.
5

Eu am făcut mămăligă și un piure lângă și a ieșit super combinația. Dvs după cum doriți. Puteți alături cu orez,naut, cartofi prăjiți sau orice altceva.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Buzoianu Valentina @cook_0903197718

în 27 august 2020 16:45

Rüsselsheim

Secretul unui preprat gustos și reușit trebuie făcut cu pasiune ,răbdare ,multă iubire și atunci vei avea un rezultat bun.Din obligație sau pe fugă făcut orice ingredient ai pune nu ii vei da gust preparatului.Starea omului asupra unui preprat influențează gustul lui !

Citește mai mult

Comentarii (3)

Ilici Mariana @cook_25860388

28 august 2020 15:12

Multumesc frumos

Keywords

Gulaș Carne Porc

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate