Gomboți cu prune-Szilvás gomboc-Găluște cu prune
Găluștele cu prune, numite adesea gomboți , sunt un desert tipic pentru bucătăria austroungară. Aceste găluște cu prune sunt făcute din aluat ușor sărat contrastând cu o umplutură de fructe și garnitură de pesmet rumenit îndulcit și aromat. Aceste minunății se numesc la originile lor ” szilvas gomboc “ în maghiară . Aluatul original este un aluat pe bază de cartofi ( la care dacă nu dozezi bine cantitățile sau îți iese aluatul prea tare , prea moale sau dacă fierbi prea mulți cartofi hrănești toată strada 😂😂) acum am ales să prepar gomboții cu un aluat opărit care este mult mai ușor de pregătit .
Gomboți cu prune-Szilvás gomboc-Găluște cu prune
Găluștele cu prune, numite adesea gomboți , sunt un desert tipic pentru bucătăria austroungară. Aceste găluște cu prune sunt făcute din aluat ușor sărat contrastând cu o umplutură de fructe și garnitură de pesmet rumenit îndulcit și aromat. Aceste minunății se numesc la originile lor ” szilvas gomboc “ în maghiară . Aluatul original este un aluat pe bază de cartofi ( la care dacă nu dozezi bine cantitățile sau îți iese aluatul prea tare , prea moale sau dacă fierbi prea mulți cartofi hrănești toată strada 😂😂) acum am ales să prepar gomboții cu un aluat opărit care este mult mai ușor de pregătit .
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru aluat: se pune apa la fiert cu sarea și margarina, când s-a topit margarina se adaugă făina se amestecă bine și se fierbe până se desprinde de pe pereții cratiței se lasă la răcit și când a ajuns la temperatura suportată de mână se adaugă oul întreg și se frământă bine.
- 2
- 3
Prunele se spală se scot sâmburii, se taie în 2 sau în 4 bucăți (în funcție de mărimea prunelor) se presară cu scorțisoară măcinată (se poate pune și zahăr)
- 4
Pesmetul se prăjește în ulei sau unt amestecând încontinu să nu se ardă !!! După ce s-a prăjit se adaugă zahărul și scorțisoara după gust.
- 5
Aluatul se întinde pe masă, se taie cu un pahar sau se rupe direct din aluat se pun prunele și se fac biluțe
- 6
- 7
Într-o oală se pune apa cu sare la fiert, când fierbe se pun gomboții în apă și se lasă la fiert aprox 4-5 minute, sunt fierte când se ridică la suprafața apei.
- 8
Se scot gomboții fierți din oală și se tăvălesc prin pesmet
- 9
Se servesc calzi.
- 10
Sfat : dacă nu vă place pesmetul se pot servi pudrați cu zahăr pudră
- 11
Enjoy 😉Poftă bună ! !!🍽🥟
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii