CookpadCookpad
Vizitator
Înregistrează-te sau conectează-te
Salvează rețete, trimite Cooksnapuri și multe altele
  • Căutare
  • Premium
    • Rețete cu cele mai multe Cooksnapuri
    • Cele mai vizualizate rețete
  • Premium
  • Provocări
  • FAQ
  • Trimite recenzie
  • Regiune
  • Colecția ta
Colecția ta
Pentru a începe să îți creezi colecția de rețete, te rugăm să înregistrează-te sau conectează-te.
Panettone - Cozonac italian
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge
CookpadCookpad
O poză a rețetei Panettone - Cozonac italian.

Panettone - Cozonac italian

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Se merită să fie făcut măcar odată, chiar dacă gatirea lui durează mai mult. M-am uitat și eu pe mai multe site și-am ''furat''din ochi rețeta. Apoi săptămâna asta 30. 03. 2023 am refăcut rețeta că la mama ei acasă #cozonac #cozonacitalian #panettone

Se merită să fie făcut măcar odată, chiar dacă gatirea lui durează mai mult. M-am uitat și eu pe mai multe site și-am ''furat''din ochi rețeta. Apoi săptămâna asta 30. 03. 2023 am refăcut rețeta că la mama ei acasă #cozonac #cozonacitalian #panettone

Citește mai mult

Panettone - Cozonac italian

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
İstanbul

Se merită să fie făcut măcar odată, chiar dacă gatirea lui durează mai mult. M-am uitat și eu pe mai multe site și-am ''furat''din ochi rețeta. Apoi săptămâna asta 30. 03. 2023 am refăcut rețeta că la mama ei acasă #cozonac #cozonacitalian #panettone

Se merită să fie făcut măcar odată, chiar dacă gatirea lui durează mai mult. M-am uitat și eu pe mai multe site și-am ''furat''din ochi rețeta. Apoi săptămâna asta 30. 03. 2023 am refăcut rețeta că la mama ei acasă #cozonac #cozonacitalian #panettone

Citește mai mult
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge
Distribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Ingrediente

2 zile
10 porții
  • Pentru maia:
  • 200 mllapte călduț
  • 260 gfăina
  • 20 gdrojdie proaspătă
  • Pentru aluat:
  • 600 gfăină
  • 300 gfructe uscate
  • 200 gciocolată
  • 150 gunt
  • 200 gzahăr
  • 100 mllapte călduț
  • 20 gdrojdie proaspătă
  • 5 bucgălbenușuri
  • după necesitateesență de vanilie
  • 1 lingurăcoaja de lămâie
  • 1 lingurăcoaja de portocală
  • 1 vârf lingurițăsare
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.

Instrucțiuni de gătit

2 zile
  1. 1

    Am făcut maia, amestecând bine făina, laptele și drojdia. Lăsând acoperită cu folie alimentară timp de 10 ore. A două zi în bolul de la robot făina cernută, zahărul, galbenuşurile, laptele, sarea, esența, coaja de lămâie și portocala și am mixat la viteza mică până s-a strâns aluatul, am început să adaug untulul moale.

    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 1 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 1 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 1 fotografie
  2. 2

    Untul a fost adăugat treptat, din el lăsând 3 bucățele pentru a pune deasupra cozonacului. Am mixat 15 minute. İese un aluat moale și elastic. Am pus aluatul într-o cutie ce-am închis-o ermetic. Am invelit-o cu o fata de masa groasă și lăsat la temperatura camerei 12 ore la crescut.

    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 2 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 2 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 2 fotografie
  3. 3

    Eu am făcut 3 cozonaci a 750 g unul din acest aluat, punând în forme rotunde mici. Am împărțit aluatul în trei părți egale. și fiecare parte a fost întinsă cu mâna dată prin unt, punând din umplutură și făcut sul.

    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 3 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 3 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 3 fotografie
  4. 4

    Așa a mai stat 10 ore la crescut, în cuptorul preaincalzit la 40 grade C. Apoi deasupra pus câte o bucățică de unt și apoi copt la 175 grade C timp de 50 minute. Cozonacul l-am lăsat să se răcească cel puțin două ore, așa în tavă.

    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 4 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 4 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 4 fotografie
  5. 5

    Apoi l-am scos pe grătar și lăsat încă o oră la răcit.

    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 5 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 5 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 5 fotografie
  6. 6

    Poftă bună!!

    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 6 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 6 fotografie
    Pas rețetă Panettone - Cozonac italian 6 fotografie
Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Adaugă în foldere
Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
DistribuieDistribuie
  • Copiat!
  • E-mail
  • Facebook
  • Pin it
  • Twitter
PrinteazăPrintează
  • PrinteazăPrintează
  • Adaugă CooksnapAdaugă Cooksnap
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Șterge

Cooksnapuri

Salvat
Salvează rețeta și păstreaz-o pentru mai târziu.
  • Adaugă Cooksnap
  • Adaugă în foldere
  • Printează
  • Distribuie
    • Copiat!
    • E-mail
    • Facebook
    • Pin it
    • Twitter
  • Raportează Rețetă
  • Vizualizare statistici
  • Editare rețetă
  • Șterge

Copiat!

Laura Maria
Laura Maria @lorentonton
în 28 septembrie 2020 18:07
İstanbul
https://www.instagram.com/bucatele_lui_lorentonton/ Ma numesc Koksalanlar Laura-Maria,am 47 de ani,sunt nascuta ın Puieşti-Barlad.Sper ca retetele mele sa fie ıncercate şi cu folos.Eu cred ca acest dar mi a fost dăruit din partea bunicului. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucatarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Tuturor va doresc sa aveți spor în bucătărie 🍰🥧🍆🍒🍒🥖🥐🍞🍅🥝🍏🥕🥔🥑🥥🍅🥞
Citește mai mult

Comentarii

Vizitator
Adaugă comentariu...
0/0

Keywords

Panettone Cozonac

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate

  1. Rulada Alba Ca Zapada
  2. Cous-cous cu legume ptr bebelusi de 9 luni +
  3. Salata de Ciuperci Urechi de Lemn
  4. Spumoasă de căpșuni
  5. Salata de varza roșie cu morcov și marar verde proaspăt
  1. Cartofi dulci cu piept de pui la cuptor și mozzarella
  2. Crochete de broccoli la cuptor
  3. Dal de linte galbenă (tocăniță indiană)
  4. Falafel de linte galbenă
  5. Sandwich cald
  1. Sandwich cald
  2. Falafel de linte galbenă
  3. Mititei din carne de vită și oaie
  4. Legume la grill
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/13736167
Cookpad Deschide în aplicația Cookpad

Despre Noi

Misiunea noastră la Cookpad este de gătește din plăcere în fiecare zi, deoarece noi credem că gătitul este cheia la o viață mai fericită și mai sănătoasă pentru oameni, comunități și planetă. Oferim posibilitatea bucătarilor de acasă din întreaga lume să să se ajute reciproc prin împărtășirea rețetelor și experiențelor lor culinare.

Abonează-te la Premium pentru caracteristici și beneficii exclusive!

Comunitățile Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Vezi tot

Află mai multe

Cookpad Premium Cariere Feedback Blog Termeni de utilizare Regulile comunității Cookpad Politica de confidențialitate Întrebări frecvente

Descarcă aplicația mobilă

Deschideți aplicația Cookpad pe Google Play Deschideți aplicația Cookpad în App Store
Copyright © Cookpad Inc. Toate drepturile rezervate.
close