Dal de linte galbenă (tocăniță indiană)
Nu e secret ca ador bucătăria indiană, aceasta tocăniță e extrem de rapidă și plină de savoare. Merge excelent lângă o lipie și o salată asortată.
Dal de linte galbenă (tocăniță indiană)
Nu e secret ca ador bucătăria indiană, aceasta tocăniță e extrem de rapidă și plină de savoare. Merge excelent lângă o lipie și o salată asortată.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Se încinge uleiul într-o cratiță și se sotează ceapa 5-7 minute sau până e moale.
- 2
Se adaugă usturoiul, ghimbirul, pudră de coriandru, turmenicul, chimionul și boiaua iute, se amestecă și se gătește timp de 1 minut având grijă să nu se ardă condimentele.
- 3
Se adaugă lintea, apa, roșiile, sarea și se fierbe timp de 25-30 minute pe foc mediu spre mic având grijă să nu se ardă (se mai adaugă puțină apă dacă e nevoie)
- 4
În timp ce lintea se gătește se prepara toppping-urile. Într-un bol mic se masează timp de 1 minut ceapa feliată cu zeama și coaja de limeta, sarea și zahărul.
- 5
Într-un alt bol mic se apestecă iaurtul grecesc cu 2 linguri de apă și se asezonează cu sare și piper.
- 6
Când lintea este gata se gustă și se asezonează după gust cu sare și piper și se adaugă frunzele de coriandru tocate.
- 7
Se servește dal-ul lângă orez simplu, stropit cu mixul de iart, presărat cu ceapa murată și extra frunze de coariandru.
- 8
Poftă bună! <3
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Falafel de linte galbenă Falafel de linte galbenă
Sunt mare fan al falafelului, tradițional făcut cu năut, dar după ce am gătit aceasta versiune ce folosește lintea, m-am îndrăgostit instantaneu de ea. Aceste chifteluțe sunt delicioase! Au mers extraordinar lângă sos curry și salata de morcov, frunze de coriandru, semințe de susan cu vinegretă de zeama de lămâie și portocală și ulei de măsline.
-
Curry vegan de fasole verde cu lapte de cocos Curry vegan de fasole verde cu lapte de cocos
Inspirata de bucătăria din Sri Lanka, aceasta tocăniță e o simfonie vegană de arome.. -
-
Șalău în sos de lămâie și quinoa picantă Șalău în sos de lămâie și quinoa picantă
O cină extrem de rapidă și plină de savoare! -
𝐉𝐄𝐄𝐑𝐀 𝐀𝐋𝐎𝐎 𝐉𝐄𝐄𝐑𝐀 𝐀𝐋𝐎𝐎
Cartofii niciodată nu au fost mai aromați și mai delicioși. 😍O rețetă indiană rapidă, perfectă ca și garnitură pentru curry sau fel principal lângă o salată.(În indiană Jeera=Chimion și Aloo=Cartof) -
Supă cremă de linte roșie Mercimek ciorbasî Supă cremă de linte roșie Mercimek ciorbasî
TurciaPrima dată am mâncat într-o vacanță pe care am petrecut-o în Turcia la IstanbulAm mâncat la un restaurant pe Bosfor. Am încercat să o reproduc cât de cât și gustul să fie asemănător.
-
Couscous și kofta de miel Couscous și kofta de miel
Aromele orientului mijlociu într-o singura farfurie... Chiftele de miel la grill cu couscousfructat și aromat. -
Chiftele de linte cu cartof și cașcaval Chiftele de linte cu cartof și cașcaval
Aceste chitelute sunt minuate pentru micul dejun, sau orice masa din zi, alături de orice garnitura va place, lângă o salata, brânzeturi sau simple. #OneRecipeOneTree #TeamsTree
-
Masala din ceapă și ardei verde Masala din ceapă și ardei verde
Mâncare indiană extrem de gustoasă si simplu de făcut.
-
Salată de morcovi cu țelină, piept de pui și quinoa 🥗 Salată de morcovi cu țelină, piept de pui și quinoa 🥗
E o rețetă rapidă și plină de savoare.
-
Pui cu unt în stil indian/Butter chicken Pui cu unt în stil indian/Butter chicken
Bucătăria indiană este una dintre preferatele mele, aproape în fiecare săptămână mă inspir din ea, iar această rețetă este una la care revin mereu. -
Mâncare de linte galbena Mâncare de linte galbena
Simpla si rapida,o mâncarica delicioasă de post dar poate fi însoțită și de o friptura sau o bucată de carnat de casă 😋🥘
Mai multe rețete recomandate
Comentarii