Legume la grill
Poate că la prima vedere pare banal: o vînătă, un ardei și câteva firicele de ruccola. Un iubitor de carne poate că nici nu s-ar uita măcar la așa ceva, dară să mai și mănânce. Râzând, glumind, această rețetă ne demonstrează că legumele pot fi extrem de delicioase dacă sunt preparate bine, iar din punctul meu de vedere o rețetă simplă, cu ingrediente căt mai puține va fi mereu pe placul oricărui gurmand. Așadar, poftă bună la legume vă doresc!!! 🍆🍆🍆
Legume la grill
Poate că la prima vedere pare banal: o vînătă, un ardei și câteva firicele de ruccola. Un iubitor de carne poate că nici nu s-ar uita măcar la așa ceva, dară să mai și mănânce. Râzând, glumind, această rețetă ne demonstrează că legumele pot fi extrem de delicioase dacă sunt preparate bine, iar din punctul meu de vedere o rețetă simplă, cu ingrediente căt mai puține va fi mereu pe placul oricărui gurmand. Așadar, poftă bună la legume vă doresc!!! 🍆🍆🍆
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Vânăta se taie rondele medii, iar ardeii se taie fâșii și se curăță de sâmburi și de cotor. Se așează straturi într-un bol, presărând sare deasupra. Se lasă așa câteva minute până iese apa din vinete.
- 2
Între timp se prepară salata. Într-un bol se pun rucola și roșiile tăiate cubulețe. Se condimentează după gust cu sare, ulei de măsline și zeama de lămâie.
- 3
După câteva minute, legumele sunt gata de pus pe grill-ul încins și uns în prealabil cu ulei de măsline. Peste feliile de vinete și de ardei, se mai poate presară puțin ulei. Când sunt gata pe o parte acestea trebuie întoarse iar pe partea deja gătită se pune câte o feliuță de cașcaval. Doar pe vinete.
- 4
Între timp se prepară sosul. Se toacă mărunt cățeii de usturoi și pătrunjelul și se amestecă cu uleiul de măsline și praful de sare.
- 5
La final se face un plating frumos. Opțional se poate poate rade parmezan proaspăt. La fel am făcut și eu. POFTĂ BUNĂ!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii