Fursecuri MACARONS așa le-am numit eu😋sau Non Plus Ulta 🥰

Name: Fursecuri MACARONS așa le-am numit eu😋sau Non Plus Ulta 🥰
Yield: 40-50 buc.
Cuisine: Românești
Ingredients: 200 gr făină; 200gr unt; 2 linguri zahăr; 16 gr zahăr vanilat; 2 buc gălbenuș; 1 linguriță extract de vanilie; 2 buc albușuri; 150gr zahăr pudră; 1 lingură suc de lămâie; 1 linguriță extract de vanilie; după necesitate gem de piersici, caise, afine sau Lemon curd

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

Fursecuri MACARONS așa le-am numit eu😋sau Non Plus Ulta 🥰

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 h 30 min.

40-50 buc.

Aluat :
200 grfăină
200grunt
2 lingurizahăr
16 grzahăr vanilat
2 bucgălbenuș
1 lingurițăextract de vanilie
Bezea :
2 bucalbușuri
150grzahăr pudră
1 lingură suc de lămâie
1 lingurițăextract de vanilie
Pentru interior :
după necesitategem de piersici, caise, afine sau Lemon curd

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 h 30 min.

1

Preparare aluat :
1. Cerneți făina într-un bol și adăugați untul rece nu moale la temperatura camerei😊
2. Amestecați bine ambele ingrediente până obtineți un aluat nisipos.
2

3. Apoi adăugați și celelalte ingrediente ale aluatului, adică cele două bucăți de ou, zahărul pudra, extractul de esența și zahărul vanilat.
4. Frământați bine, apoi îl ambalați într-o folie de plastic și îl puneți în frigider să se odihnească timp de 30-40 de minute.
3
4

5. După ce aluatul s-a răcit și întărit îl întindeți pe o suprafață foarte făinoasă (aveți grijă, absoarbe făina foarte repede!) Și decupați cercuri din ea cu un dui rusesc.
5
6

Cât timp aluatul este la odihnit în frigider voi deja trebuie să va apucați să aveți gata pregătită bezeaua.
Puteți să bateți albușurile și zahărul pudră în același timp.
7

Din experiență, trebuie mixat continu timp de cel puțin 5-10-15 minute maxim, adăugați lingurița zeama de lămâie și ăpțional extractul de vanilie, mixați încă 30 sec. apoi o puneți într-un posh.
8

6. Pregătiți o tava tapetată cu hârtie de copt, luați ușor discurile mici de aluat cu o spatulă data prin făina, altfel vi se lipește atât de blat cât și de spatulă 🙈și așezati-le în tavă
9

7. Turnați bezea cu poshul doar cât cuprinde interiorul. Se coace în cuptorul preîncălzit la 170 ° C timp de aproximativ 10-12 minute, apoi se lasă să se răcească complet.
10

8. După ce s-au răcit lipim discurile împreună cu gem de piersici sau după preferințe 😊
Cât de simplu este 😉Și chiar irezistibil de delicios 😋👌

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Elena Georgeta @cook_18781261

în 10 octombrie 2020 20:00

Londra

Numele meu este Elena,am 40 ani și 3 băieți ❤️Pasiunea mea ptr.bucatarie nu as putea spune ca a fost dragoste la prima vedere 🙈pentru ca as minti. La 32 ani eram o simpla gospodina cu teama de a încerca preparate gen: patiserie,dulciuri sau torturi☺️Totul a început acum 4 ani😊am făcut un tort si cum nu ma pricepeam sa decorez l-am decorat simplu si împopoțonat cu bombonele😂😂mi sa spus ca arata ca o coliva🙈si de atunci Ambiția de a învață mai mult a început prin a explora diferite site-uri străine invatand a modela,decora si multe altele ajungând ca bucătăria sa devina locul unde uit de probleme,stres și multe altele,este locul unde ma pot relaxa😍ce-i drept am avut și eșecuri dar și reușite dupa multe incercari.Mi-a trebuit mult pana sa o inteleg dar acum o ador 😊 Pasiunea asta nu poate fi tinuta doar ptr.mine,doar in interior,trebuie împărtășită cu toată lumea😍 retete experimentate,traduse ,ganduri, idei, sfaturi,experiente si experimente din bucatarie.Nu am școala sau cursuri făcute,totul a venit din pasiunea de a găti ,îmi plac provocările,posibilul și imposibilul😍îmi place sa surprind familia și pe cei din jur cu diferite preparate și gusturi.într-un cuvânt am ajuns sa iubesc bucătăria mai mult decât îmi imaginam😍

Citește mai mult

Comentarii (4)

Cristi.Alex2005 @cook_26811025

15 octombrie 2020 10:17

Îmi place

Keywords

Fursecuri Macarons

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate