Prăjitura Ceşcuța cu cafea ☕☕☕
Tot în dimineața asta făcând crema cu cafea și ciocolată, m-am gândit să fie și o prăjitură asemănătoare, atât la gust, cât și aspect. Și au ieşit aceste ceşcuțe. Sunt un pic migăloase, dar se merită efortul.
Prăjitura Ceşcuța cu cafea ☕☕☕
Tot în dimineața asta făcând crema cu cafea și ciocolată, m-am gândit să fie și o prăjitură asemănătoare, atât la gust, cât și aspect. Și au ieşit aceste ceşcuțe. Sunt un pic migăloase, dar se merită efortul.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Am mixat untul cu sarea și zahărul pudră, apoi am adaugat oul întreg, l-am mixat bine, adăugând galbenuşul și esența de cafea.
- 2
Am amestecat făina, amidonul și cacao, punând totul peste pasta de unt. Am făcut aluatul și împachetat în folie alimentară, apoi am ținut 1 oră la frigider.
- 3
Am deschis cuptorul, la 160 grade C să se încingaă.
- 4
Apoi am întins aluatul mai grosuț, făcând formele de ceşcuțe. Le am presat puțin pe fund, ca să iasă mai adânci, pe care le am copt primele 20 de minute acoperite cu hârtie de copt și boabe de fasole, pentru a nu da voie să se umfle.
- 5
Din aluatul rămas am făcut tortițele pentru ceşcuțe. După 20 de minute am scos fasolea și am mai lăsat la cuptor încă 10 minute. După ce s-au răcit le am uns pe dinăuntru cu ciocolată și tortițele tot cu ciocolata le-am lipit. E cam migălos, dar am reuşit 😉😉😍
- 6
În final le-am umplut cu crema. Poftă bună!!
- 7
Crema....Am topit pe bain-marie ciocolata împreună cu laptele, cafeaua și o lingura din unt. Apoi am lăsat să se răcească. Am mixat untul rămas cu zahărul pudră până s-a albit, da mereu adunând crema spre mijloc pentru a fi tot untul mixat uniform și aerat.
- 8
După albirea untului am adugat ciocolata topită și esența de cafea
- 9
Înainte de folosință am ținut o la frigider 15 minute, și am remixat când a fost scoasă de la rece. Poftă bună!
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (3)
Felicitări!