Într-un bol se pune apa minerală, uleiul, zeama de lămâie și zahărul. Omogenizează și adaugă praful de copt.

Se adaugă făina până se obține un aluat elastic, omogen care nu se lipește de mână.

După frământare înveleste-l intr. o folie de plastic și da. l la frigider.

Merele se dau pe răzătoare și se pun la strecurat. Se pune zahărul, zeama de lămâie, romul și omogenizăm.

Aluatul se împarte în două părți egale. Se pregătește tava și se așează aluatul, se adaugă merele scurse bine de suc, apoi se pune și cea de-a două parte din aluat.