Încălzim apa cu zahărul și dizolvăm drojdia, după care punem făina, uleiul, sare și frămțntăm bine (circa 10 ‘) sau într-un robot. Până devine moale, nelipicioasa, după care o acoperim cu o foaie de plastic și prosop și o lăsam la dospit 30 minute. După care o luăm pe masa de lucru o întindem cam 70/80 % din tava în care o coacem. Tava o ungem cu ulei. O punem în tava și o lăsam la dospit din nou 30 minute, acoperită ca înainte. După o întindem cât toată tava și o lăsam din nou la dospit 30’