Preparare blat :

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C.
2. Ungeți tava cu ulei și tapetați cu hârtie pergament și lăsați-o deoparte.
3. Amestecă făina, praful de cacao, bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lămâie, sarea și zahărul într-un bol.

4. Adăugați uleiul, apa, vanilie și amestecați cu un tel ușor.
5. Turnați amestecul în tava căptușită cu pergament și coaceți timp de 30- 35 de minute, testați blatul cu scobitoarea.
6. Îndepărtați hârtia și răciți complet blatul pe un grătar

Preparare cafea Dalgona
1. Puneți ness-ul, zahărul, esența și apa fierbinte într-un bol.
2. Amesteca bine cu o lingură.
3. Mixați cu un blender de mână până până când, spuma de ness devine ușoara și pufoasă. Va dura în jur de 3 până la 5-10 minute sau până rezulta o spumă solida și groasă.

Preparare frișca și mascarpone :
1. Puneți frișca într-un bol și mixați-o până ajunge în punctul de întărire
2. Adăugați cutia de mascarpone și mixați la viteza tare încă un min.
3. Adăugați spuma de ness peste frișca și mascarpone și mixați încă 30. de secunde la viteza mare să se încorporeze cele 3 ingrediente
4. Va rezulta o cremă aromată, aerată și tare

Asamblare prăjitură :

1. Scoate cupola (burta ce a format-o în timpul coaceri deasupra) a prăjituri și faceți-o uniformă.
2. Desprindeți ușor blatul deoarece este foarte fraged și lipicios, și tăiați pe jumătate.
3. Puneți prima foaie, și însiropați cu ingredientele scrise de mai sus peste tot.
4. Puneți jumătate din crema și nivelați uniform

5. Adăugați și cea de-a două foaie și ungeți cu sirop.
6. Decorați cu crema rămasă și nivela

7. Sfărâmați blatul de tort bine cu palmele din cupola tăiată și decorați-l peste tot.
8. Dați prăjitura la rece pentru 4-5 ore sau preferabil peste noapte
9. Feliați după preferința și serviți-i

Este un deliciu aromat, ciocolatos și foarte bun😋
Încercați rețeta mea și va asigur ca o să va placă 😊👌