Supă Tarhana

Laura Maria @lorentonton
Tarhana este o pulbere uscată, având la baza iaurtul, cereale și produse lactate fermentate. Rețetă turcească tradițională.
Supă Tarhana
Tarhana este o pulbere uscată, având la baza iaurtul, cereale și produse lactate fermentate. Rețetă turcească tradițională.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am călit 1 minut tarhana cu uleiul și bulionul, apoi am adaugat jumătate din apa și amestecat continuu. Trebuie amestecat continuu până se termină apa de pus și începe să fiarbă, altfel se fac cocoloașe.
- 2
Cu cât se îngroaşe am adaugat din apa rămasă, treptat. După începerea fierberii, am lăsat încă 10 minute pe foc moderat. Spre final am adaugat sarea și untul.
- 3
Se consumă cu menta uscată, fulgi de ardei iute, cu brânză sărată sau chiar și așa simplă. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/13961000











Comentarii (2)