Tort ceresc 😍blat pufos, bezea, semințe de migdale, frișcă cu mascarpone și afine😋👌

Name: Tort ceresc 😍blat pufos, bezea, semințe de migdale, frișcă cu mascarpone și afine😋👌
Yield: 6-7 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 4 buc ouă; 100 g Unt; 125 g Făină; 350 g Zahăr; 30 ml Lapte; 2 plicuri zahăr vanilat; 0,5 linguriță praf de copt; 80 g fulgi de migdale; 300 g coacăză congelată; 30 g amidon de porumb; 300 ml frișcă; 50 g zahăr pudră

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

M-am inspirat de pe Savuros, iar gustul este incredibil de bun🤤

Citește mai mult

Tort ceresc 😍blat pufos, bezea, semințe de migdale, frișcă cu mascarpone și afine😋👌

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

M-am inspirat de pe Savuros, iar gustul este incredibil de bun🤤

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h 30 min.

6-7 porții

4 bucouă
100 gUnt
125 gFăină
350 gZahăr
30 mlLapte
2 plicurizahăr vanilat
0,5 lingurițăpraf de copt
80 gfulgi de migdale
300 gcoacăză congelată
30 gamidon de porumb
300 mlfrișcă
50 gzahăr pudră

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h 30 min.

1

Într-un bol mixați untul la temperatura camerei cu 100 g. zahăr și un pachețel de zahăr vanilat, apoi treptat încorporați 4 gălbenușuri, mixând după fiecare. Turnați laptele și mixați timp de încă 3-5 minute.
2
3

Încorporați făina cernută și amestecată cu praful de copt. Împărțiți egal aluatul obținut în două tave detașabile (diametrul 20 cm) tapetate cu hârtie de copt.
Într-un bol mixați albușurile, până obțineți o spumă pufoasă, apoi încorporați 200 g. zahăr și mixați, până obțineți o bezea densă.
4
5

Puneți bezeaua peste stratul de aluat în ambele tave egal. Apoi presărați deasupra fulgii de migdale și dați tavele în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C, timp de 20 de minute.
Unul din blaturi tăiați-l în 8 triunghiuri aproximativ egale. Lăsați ambele blaturi să se răcească complet la temperatura camerei.
6

Zeama care o lasă coacăza în timp ce se dezgheață, amestecați-o cu amidonul bine, să nu rămână cocoloașe. Apoi turnați-o în cratița în care fierbe coacăza cu 50 g. zahăr și amestecați rapid. Luați cratița de pe foc, când compoziția deja începe să se îngroașe.
7

Puneți budinca obținută peste blatul întreg, apoi adăugați frișca bătută cu zahărul pudră. Iar la final acoperiți cu blatul tăiat și dați-l în frigider pentru o oră.
Savurați cu plăcere!

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Elena Georgeta @cook_18781261

în 03 noiembrie 2020 18:48

Londra

Numele meu este Elena,am 40 ani și 3 băieți ❤️Pasiunea mea ptr.bucatarie nu as putea spune ca a fost dragoste la prima vedere 🙈pentru ca as minti. La 32 ani eram o simpla gospodina cu teama de a încerca preparate gen: patiserie,dulciuri sau torturi☺️Totul a început acum 4 ani😊am făcut un tort si cum nu ma pricepeam sa decorez l-am decorat simplu si împopoțonat cu bombonele😂😂mi sa spus ca arata ca o coliva🙈si de atunci Ambiția de a învață mai mult a început prin a explora diferite site-uri străine invatand a modela,decora si multe altele ajungând ca bucătăria sa devina locul unde uit de probleme,stres și multe altele,este locul unde ma pot relaxa😍ce-i drept am avut și eșecuri dar și reușite dupa multe incercari.Mi-a trebuit mult pana sa o inteleg dar acum o ador 😊 Pasiunea asta nu poate fi tinuta doar ptr.mine,doar in interior,trebuie împărtășită cu toată lumea😍 retete experimentate,traduse ,ganduri, idei, sfaturi,experiente si experimente din bucatarie.Nu am școala sau cursuri făcute,totul a venit din pasiunea de a găti ,îmi plac provocările,posibilul și imposibilul😍îmi place sa surprind familia și pe cei din jur cu diferite preparate și gusturi.într-un cuvânt am ajuns sa iubesc bucătăria mai mult decât îmi imaginam😍

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Tort Blat De Tort Bezele Semințe Frișcă Mascarpone Afine

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate