Întâi încingem cuptorul la 100°C. Începem să mixăm albușurile cu un praf de sare până își dublează volumul. Adăugăm treptat zahărul și mixăm până acesta se va topi.

Adăugăm treptat amidonul și zeama de lămâie continuând să mixăm.

Pe o hârtie de copt facem cercuri cu ajutorul unui bol sau a unui pahar și întoarcem foaia. Punem bezeaua într-un posh și formăm cercuri egale.(trebuie să fie ca niște boluri 😊). Le dăm la cuptor pentru 1 oră și 45 de minute.

Pregătim crema: punem la încălzit frișca (nu lăsăm să fiarbă) și adăugăm ciocolata mărunțită. Amestecă bine și lăsăm să se răcească. După aceea o mixăm până obținem o cremă pufoasă.

Mixăm și frișca împreună cu zahărul și zeama de lămâie. Umplem aceste "boluri de bezea" cu cremă de ciocolată sau frișca și ornăm cu mure. Sper să va placă. Poftă bună. 😊😍