Pizza al trancio

Name: Pizza al trancio
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g farina; 7 g lievito secco; 2 cucchiai zucchero; 400 ml aqua tiepida; 50 ml olio; 1 cucchiaino sale; 300 g salsa di pomodoro e spezie; 250 g mozzarella a dadini; 100 g gorgonzola dadini; 6 fette salumi; a piacere Olive e funghi

Anne's cook @cook_23807838

Milano

Pizza al trancio

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Ingredienti

6 porzioni

500 gfarina
7g lievito secco
2 cucchiaizucchero
400 mlaqua tiepida
50 mlolio
1 cucchiainosale
300 gsalsa di pomodoro e spezie
250 gmozzarella a dadini
100 ggorgonzola dadini
6 fettesalumi
a piacereOlive e funghi

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Istruzioni per cucinare

1

In una ciotola si mischia la farina con il lievito secco, si aggiunge lo zucchero sciolto nell'acqua tiepida, l olio e il sale.Impastiamo fin quando si ottiene un impasto omogeneo e lasciamo lievitare per 30 min.
2

Trascorso il tempo stendiamo l impasto su una teglia spanelata con l olio, aggiungiamo la salsa di pomodoro, i dadini di mozzarella, dadini di gorgonzola, salumi, olive e funghi e inforniamo a 180°C per 30 min.