Papanași fierți cu brânză 😋

Name: Papanași fierți cu brânză 😋
Cuisine: Românești
Ingredients: 500gr brânză; 4 buc ouă; 200 gr griș; 1 praf sare; 2 linguri zahăr pudră; după necesitate coaja de la o lămâie; 150 gr. pesmet; 1 lingură plină unt la temperatura camerei nesărat; 2 linguri zahăr pudră ori vanilat sau după gustul tău

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

Eu din aceeași compoziție am făcut și umpluți cu fructe din compot pentru. copii mei cei mici☺️Se servesc cu dulceața sau cu smântâna😊sunt foarte buni, încercați și voi😘

Citește mai mult

Papanași fierți cu brânză 😋

Elena Georgeta @cook_18781261

Londra

Eu din aceeași compoziție am făcut și umpluți cu fructe din compot pentru. copii mei cei mici☺️Se servesc cu dulceața sau cu smântâna😊sunt foarte buni, încercați și voi😘

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 h 30 min.

Ingrediente aluat :
500gr brânză
4 bucouă
200 grgriș
1 prafsare
2 lingurizahăr pudră
după necesitatecoaja de la o lămâie
Ingrediente pentru tăvălit papanași :
150 gr.pesmet
1 lingurăplină unt la temperatura camerei nesărat
2 lingurizahăr pudră ori vanilat sau după gustul tău

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 h 30 min.

1

Mod de preparare:
1. Amestecați brânza cu gălbenușurile de ou, grișul, un vârf de sare, zahărul pudră și coaja de lămâie rasă într-un bol.
2. Bateți albușurile spuma și adăugați peste brânza.
3. Amestecați uniform.
4. Acoperiți coca cu folie de plastic și lăsați să stea la frigider pentru cel puțin o jumătate de zi. (De preferat ar fi bine să îl faceți seara, îl puneți peste noapte la frigider și îl gătiți a două zi.)
2
3

5. Puneți untul într-o tigaie să se topească apoi adăugați pesmetul, amestecați continu să nu se ardă, lăsam la foc până prinde o culoare aurie nu maro😊
6. Închideți flacăra de dedesubt și apoi adăugați zahărul, amestecați și lăsați-l la răcit.
7. Formăm găluște cu mâinile ude (de obicei fac găluște cu un diametru de aproximativ 4 cm).
8. Între timp, fierbeți apa într-o oală și când începe să clocotească adăugați găluștele în apă.
4
5

9. Le fierbeți timp de 6 minute dacă le faceți micuțe, dacă le faceți mai mărișoare lăsați-le 10 min.
10. După ce găluștele au fiert le scoateți, le scurgeți și le tăvăliți în pesmetul nostru auriu.
Sugestie:
Dacă lăsăm suficient timp pentru ca grișul să sugă umezeala găluștele nu se vor despărți niciodată (motiv pentru care le pun de obicei la frigider 1 noapte).
6
7

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Elena Georgeta @cook_18781261

în 10 noiembrie 2020 23:15

Londra

Numele meu este Elena,am 40 ani și 3 băieți ❤️Pasiunea mea ptr.bucatarie nu as putea spune ca a fost dragoste la prima vedere 🙈pentru ca as minti. La 32 ani eram o simpla gospodina cu teama de a încerca preparate gen: patiserie,dulciuri sau torturi☺️Totul a început acum 4 ani😊am făcut un tort si cum nu ma pricepeam sa decorez l-am decorat simplu si împopoțonat cu bombonele😂😂mi sa spus ca arata ca o coliva🙈si de atunci Ambiția de a învață mai mult a început prin a explora diferite site-uri străine invatand a modela,decora si multe altele ajungând ca bucătăria sa devina locul unde uit de probleme,stres și multe altele,este locul unde ma pot relaxa😍ce-i drept am avut și eșecuri dar și reușite dupa multe incercari.Mi-a trebuit mult pana sa o inteleg dar acum o ador 😊 Pasiunea asta nu poate fi tinuta doar ptr.mine,doar in interior,trebuie împărtășită cu toată lumea😍 retete experimentate,traduse ,ganduri, idei, sfaturi,experiente si experimente din bucatarie.Nu am școala sau cursuri făcute,totul a venit din pasiunea de a găti ,îmi plac provocările,posibilul și imposibilul😍îmi place sa surprind familia și pe cei din jur cu diferite preparate și gusturi.într-un cuvânt am ajuns sa iubesc bucătăria mai mult decât îmi imaginam😍

Citește mai mult

Comentarii

Cuvinte cheie

Papanași Fierți Brânză

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate