Cornuri pufoase cu gem

Name: Cornuri pufoase cu gem
Yield: 20 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg făina; 500 ml lapte călduț; 7 g drojdie uscată sau 25g proaspătă; după gust coaja de la o lămâie; după gust esența de vanilie; 100 ml ulei pentru frământat; 1 linguriță rasă sare; 100 g zahăr; 3 buc ouă; după preferință gem; 100 g miere+100ml apa(pentru uns)

Oana Chirila @oana_zuzulina02

Cornuri pufoase cu gem

Oana Chirila @oana_zuzulina02

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 ore

20 porții

1 kgfăina
500 mllapte călduț
7 gdrojdie uscată sau 25g proaspătă
după gustcoaja de la o lămâie
după gustesența de vanilie
100 mlulei pentru frământat
1 linguriță rasăsare
100 gzahăr
3 bucouă
după preferințăgem
100 gmiere+100ml apa(pentru uns)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 ore

1

Se cerne făina
2

Se pune drojdia în 100 de ml de lapte călduț și 1 linguriță de zahăr la dospit
3

Se adaugă peste făina
4

Apoi se adaugă celelalte ingrediente:sarea, zahărul, coaja de lămâie rasă ouăle, esența de vanilie și frământăm bine
5

Adăugăm apoi treptat uleiul și frământăm bine până se încorporează
6

Lăsăm la dospit aluatul până se dublează
7

După ce s. a dospit îl împărțim în 4 părți
8

Întindem aluatul și apoi îl împărțim în așa fel încât felia de aluat să ia forma de triunghi
9

Punem gemul în partea de baza(partea mai lată)și înfășurăm
10

Le lasă pentru 20 de minute să se odihnească apoi le pubem în tava cu foia de copt
11

Le ungem deasupra cu mierea amestecată cu apa
12

Le dăm la cuptor la 180-200° pentru 40 de minute
13

Le lăsăm în jurde20 de min să se răcească și le putem servi
14

Poftă bună🥐🥐🥐