Se amestecă ingredientele în ordinea de mai sus

Frământăm timp de 10 minute pentru a activa glutenul (durata frământării determină cât de elastic e aluatul)

Facem câte o biluță mică (aprox 3m în diametru)

Întindem cu făcălețul biluța cât mai subțire

Rulăm foaia ca o clătită și o presăm înapoi ca o foaie mică

După presare mai întindem odată sub formă de foaie

Pulverizăm cu spray de ulei tigaia astfel încât să fie acoperită toată suprafața tigăii (preferabil de fontă)

Dăm foaia la tigaie la foc mic și o pulverizăm cu ulei (spray de ulei) pe toată suprafața foii

Întoarcem pe cealaltă parte după ce s-a prăjit