Ciorbă de varză cu ciolan afumat

Name: Ciorbă de varză cu ciolan afumat
Yield: 8-10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 buc ciolan afumat; 1 buc varză mică; 1 buc ardei; 2 buc morcovi; 100 gr țelină; după necesitate sare; după necesitate piper; după necesitate mărar verde; 200 ml suc de roșii

Daniela Maria Todea @TodeaDaniela19

Insula Helgoland - Germania

Ciorbă de varză cu ciolan afumat

Daniela Maria Todea @TodeaDaniela19

Insula Helgoland - Germania

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 minute

8-10 porții

1 bucciolan afumat
1 bucvarză mică
1 bucardei
2 bucmorcovi
100 grțelină
după necesitatesare
după necesitatepiper
după necesitatemărar verde
200 mlsuc de roșii

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 minute

1

Într-o oală de 4 litri se călește în puțin ulei morcovii rasi țelina și ardeii tăiați mărunt. Se pune apa și ciolanul. Se lasă să fiarbă aproximativ 40 minute.
2

Se scoate ciolanul, se ia carnea de pe os se taie mărunt și se pune înapoi în oală. Varza se toacă mărunt se adaugă și ea în oală. Se condimentează după gust.
3

Când este aproape fiartă, varza se pune sucul de roșii și se mai lasă 15 minute. La sfârșit se pune mărar verde tocat mărunt. Se servește dacă doriți cu smântână și ardei iute.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Daniela Maria Todea @TodeaDaniela19

în 19 noiembrie 2020 16:31

Insula Helgoland - Germania

Ma numesc Daniela am 40 de ani mamă a 3 copiii. Ma binecuvânt Dumnezeu cu 2 băieți de 21 ani respectiv de 5 ani și o fetița de 9 ani.Bucătăria este locul meu de relaxare. Îmi place sa gătesc foarte mult atât pentru familia mea cât și pentru prieteni cunoscuți și nu numai.

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Ciorbă Varză Ciolan Afumătură

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate