Pentru început punem untul să se topească într-o crăticioară. Ouăle se mixează întregi împreună cu zahărul până devin ca o spumă se adaugă esența de vanilie.

Făina se amestecă cu praful de copt. După ce untul s-a răcit se pune peste compoziția de ouă. Se omogenizează bine și se adaugă făina cu praful de copt. Se pune compoziția într-o tavă de 38/25 se da la cuptorul preîncălzit la 180 grade C 30-35 minute.

Între timp pregătim glazura. Într-o crăticioară punem toate ingredientele la foc mediu amestecând mereu. Lăsăm să se răcească puțin.

După ce s-a răcit blatul se taie după preferință. Se ia o furculiță se înfige în bucata de blat se dă prin glazura după care prin nuca de cocos.

Acesta prăjitură o fac des pentru ca îi place fiicei mele. Sper să încercați rețeta. Poftă bună.