Se pune în castron făina și untul tăiat cubulețe mici. Se amestecă apoi se pune brânză răzuită, iaurtul și cele două ouă. Se amestecă energic. la început o să fie mai greu de amestecat dar se omogenizează. Se bagă la frigider cca 1 oră. se împarte aluatul în 3 așa îl putem întinde mai ușor. Se întinde foaia și se taie fâșii la dimensiunea dorită

Se pune în tava cu hârtie de copt. Se ung cu ou și se pune deasupra mac sau susan.