Se taie carnea cubulețe, se pune puțină sare și piper și se prăjesc puțin până capătă o culoare aurie apoi se scoate pe o farfurie.

Se toacă ceapa mărunt și 2 căței de usturoi și se pune în uleiul în care a fost prăjită carnea. Se lasă să se înnăbușe bine în ulei adăugându-se și o ceașcă de app, după ce ceapa s-a înmuiat se adaugă pasta de tomate cimbru, sare și piper după gust și o cana cu apă. Se lasă să se de în câteva clocote apoi se pun cartofii curățați și tăiați în cuburi mai mari.

Se toacă mărar și pătrunjel și se pune o mică cantitate să peste cartofi. Apoi se pune și carnea ce a fost prăjită înainte și încă 2 căței de usturoi tăiați mărunt. Se completeză cu apa cât să depășească puțin nivelul cartofilor din cratiță. Se lasă la fiert la foc mic circa 40 min până se fierb bine cartofii. Când este gata se presară deasupra mărar și pătrunjel tocat.