Gnocchi de conopidă în sos cremos
Cine zice ca gnocchi se fac doar din cartofi...azi vă propun o rețetă cu conopidă😁 dacă puteți coaceți conopida la abur, sau la microunde, așa nu va fi nevoie de multă făina, fiind mai seacă, sau adăugați și 1-cartofi fierți. Eu am avut de furcă cu ei, fiind prima data când încerc și am și fiert conopida în apă și nu am lăsat-o destul la scurs🙈
Gnocchi de conopidă în sos cremos
Cine zice ca gnocchi se fac doar din cartofi...azi vă propun o rețetă cu conopidă😁 dacă puteți coaceți conopida la abur, sau la microunde, așa nu va fi nevoie de multă făina, fiind mai seacă, sau adăugați și 1-cartofi fierți. Eu am avut de furcă cu ei, fiind prima data când încerc și am și fiert conopida în apă și nu am lăsat-o destul la scurs🙈
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Fierbem conopidă în apa cu sare și apoi o lăsăm câteva ore să se scurgă cât mai bine posibil. O pisăm, adăugăm ouăle și sarea și amestecăm. Începem apoi să încorporăm făina, până obținem un aluat omogem, nelipicios.
- 2
Odată format aluatul, îl împărțim, îl rulăm tubulete și le tăiem cam la 2-3 cm. Presărăm bine cu făina. Îi fierbem în apa de la conopidă.
- 3
Tăiem șunca cubulețe și feliem usturoiul și le rumenim în puțin ulei. Când e rumenită adăugăm smântâna și apa(cea în care fierbem gnocchi). Condimentăm cu cimbru, sare și piper. Lăsăm la foc câteva minute până se îngroașă.
- 4
Când sunt fierți gnocchi îi adăugăm în sos, adăugăm și brânza topită și amestecăm. Lăsăm puțin la foc până obținem un sos grosuț și cremos.
- 5
La final presărăm pătrunjel (opțional). Poftă bună!!
- 6
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii