Făina se cerne într-un vas sau în vasul mixerului. Drojdia se pune în apă călduță împreună cu zahărul. Adăugăm apă peste făină punem sarea uleiul și frământăm. Se lasă la dospit pentru 60 minute sau până își dublează volumul.

Într-o cratiță punem uleiul se lasă să se încălzească puțin și adăugăm varza amestecăm din când în când. După 5 minute punem sare și piper după gust. Se mai lasă aproximativ 20 minute la foc mediu.

Aluatul se pune pe masa de lucru cu puțin ulei. Se împarte aluatul în 12 bucăți. Se ia câte o bucata și se aplatizeaza cu palmele. Nu avem nevoie de sucitor deoarece aluatul este foarte elastic. Se pune umplutura.

Și începem să împăturim după cum se poate vedea în poze.

Se ung cu gălbenuș amestecat cu puțin lapte și se da la cuptorul preîncălzit la 180 grade 20-25 minute. Sunt preferatele mele. Va doresc poftă bună.