Spaghetele și pastele în general se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Cu asta și începem, punem la fiert apa cu câte o linguriță de sare pentru fiecare litru. În momentul în care apa fierbe se adaugă spaghetele.

Pregătește sosul: Pune cele 2 ouă și gălbenușul într-un bol, rade parmezan, condimentează cu sare și piper negru și mixează puțin.

Când apa începe să clocotească, pune o tigaie la foc mic. Adaugă pastele în apă și amestecă-le să nu se lipească.

Toarnă ulei în tigaie și pune cățeii de usturoi puțin zdrobiți, lasă să se combine câteva secunde cu uleiul. După care adaugă baconul tăiat cubulețe mai mari. Amestecă baconul din când în când. Dacă vezi că este prea multă grăsime în tigaie (de la bacon), atunci înmoaie un prosop de hârtie în tigaie pentru a absorbi excesul de grăsime.

Când pastele sunt gata păstrează circa 50 de mililitri de apă în care au fiert pastele, după care scurgele.

Ia tigaia de pe foc, las-o circa 10 secunde după care adaugă în ea pastele scurse de apă, frișca și sosul din ouă pregătit mai devreme. Amestecă cât mai energic (ouăle să nu reușească să se prăjească de fundul tigăii). După care adaugă apa de la paste păstrată mai devreme și mai amestecă puțin.