Cartofi gratinati la cuptor

Name: Cartofi gratinati la cuptor
Yield: șase porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 Kg cartofi; 1 buc ceapă roșie mare; 1 buc gogoșar acru; 2 căței usturoi; 200 g telemea; 2 buc ouă; 200 g cașcaval; 200 ML smântână; 1 lingură unt; 2 linguri ulei; după gust piper sare vegeta; Frunze pătrunjel

Maria Pop @maryiscooking1968

Se servește alături de o fripturică chifteluțe șnițele etc. Noi am servit alături de carne de porc la grătar

Citește mai mult

Cartofi gratinati la cuptor

Maria Pop @maryiscooking1968

Se servește alături de o fripturică chifteluțe șnițele etc. Noi am servit alături de carne de porc la grătar

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 de minute

șase porții

1 Kgcartofi
1 bucceapă roșie mare
1 bucgogoșar acru
2 cățeiusturoi
200 gtelemea
2 bucouă
200 gcașcaval
200 MLsmântână
1 lingurăunt
2 linguriulei
după gustpiper sare vegeta
Frunzepătrunjel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 de minute

1

Curățăm cartofii îi tăiem în patru și îi fierbem în apă în care am pus puțină vegeta îi lăsăm să se răcească puțin apoi îi tăiem în felii mai mici.
2

Tăiem ceapa mărunt și o călim în două linguri de ulei adăugăm gogoșarul tăiat în bucățele mici apoi usturoiul pisat; lăsăm deoparte.
3

Batem două ouă cu smântână cașcavalul răzuit punem puțină sare și piper.
4

Ungem cu unt o tavă apoi adăugăm un strat de cartofi un strat de telemea rasă și un strat de ceapă călită apoi repetăm operația ultimul strat să fie de cartofi deasupra turnăm compoziția de ouă cu smântână și cașcaval apoi o dăm la cuptor la 190 de grade C timp de 20 de minute sau până se rumenește frumos deasupra am pus pătrunjel verde tocat mărunt.