Se cerne făina într-un vas. Laptele se pune într-o crăticioară și se pune la foc potrivit. Adăugăm untul zahărul și apa. Amestecăm până se dizolva zahărul.

Se da deoparte și se pune drojdia amestecăm bine și adăugăm peste făină. Punem ouăle și începem să frământăm spre final se pune sarea. Aluatul se pune la loc călduț timp de 60 minute sau până își dublează volumul.

Pe masa se lucru se pune puțin ulei. Punem aluatul facem un sul și îl împărțim în 9 bucăți aproximativ 130-135 gr.

Luăm fiecare bucată în parte și îi dăm o formă rotundă. Fiecare biluță se pune într-o tavă rotundă tapetată cu hârtie de sau cu spray special pentru tăvi. După ce le-am așezat se mal lasă să dospească timp de 15 minute.

Se ung cu gălbenuș amestecat cu puțin lapte și se presară mac sau susan.

Se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 25-30.

Este foarte gustoasă și pufoasă. Merită să încercați rețeta.