Se taie carnea cubulețe și se pune la fiert în apa cât să acopere carnea și se lasă să fiarbă până iese spuma. Se aruncă apa apoi punem iarăși carnea la fiert în apa clocotită. Se adaugă pe rând legumele tăiate mărunt. Ceapa, morcovi și păstârnacul se pun primele. Aoi punem ardeiul gras. Când carnea începe să se fiarbă adăugăm mazărea și cartoful. Când considerăm ca să fiert carnea adăugăm roșiile cubulețe. Lăsăm 5 min apoi adăugăm fideaua.