Untul topit se mixează cu un praf de sare, zahărul și estența de vanilie. Se adaugă făina și se frământă un aluat ușor moale, dar nelipicios. Se învelește în folie alimentară și se dă la frigider pentru o jumătate de oră.

Aluatul se împarte în 3 părți care se întind cu sucitorul în foi subțiri. Presărăm făina dacă aluatul se lipește de sucitor. Cu ajutorul unei farfurii se decupează cercuri. Aluatul se poate tăia și în fâșii, apoi în triunghiuri.

Fiecare cerc se taie în 4, apoi fiecare sfert de cerc se împarte în 3 sau 4, în funcție de cât de mari vreți cornulețele. Se pune câte o bucățică de rahat pe partea mai lată și se rulează. Cornulețele se așează în tava tapetată cu hârtie de copt, și se dau la cuptor la foc mediu 150° pentru cca 15-20  minute, până cornuletele se rumenesc ușor.