Risotto alla Siciliana(Risotto cu roșii și busuioc)

Name: Risotto alla Siciliana(Risotto cu roșii și busuioc)
Yield: 2 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 120 g orez Arborio; 150 g roșii decojite în suc de roșii(conserva); după necesitate ulei de măsline; 40 g parmezan; 1 linguriță unt bio 82% grăsime; 1 buc ceapa mică; după gust busuioc uscat; 1/2 cub knorr legume

Anca Bognar-Arsenie @anca83_cook

M-am inspirat din rețeta chef-ului Antonio Passarelli!

Citește mai mult

Risotto alla Siciliana(Risotto cu roșii și busuioc)

Anca Bognar-Arsenie @anca83_cook

M-am inspirat din rețeta chef-ului Antonio Passarelli!

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 min.

2 porții

120 gorez Arborio
150 groșii decojite în suc de roșii(conserva)
după necesitateulei de măsline
40 gparmezan
1 lingurițăunt bio 82% grăsime
1 bucceapa mică
după gustbusuioc uscat
1/2 cubknorr legume

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 min.

1

Se fierbe orezul în apă cu sare și jumătate de cub Knorr de legume cca 15 min. Se taie ceapa mărunt și se călește în ulei de măsline și un pic de apă de la orez.Peste ceapa se adaugă sucul de roșii, precum și busuioc uscat.
2

După ce a fiert orezul, se strecoară și se pune peste sosul de roșii, se amestecă și se mai lasă un pic la fiert.
3

La final, când este gata, dar fierbinte, eu am adăugat untul și parmezanul, amestecând delicat. Am presărat busuioc uscat și parmezan.

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Anca Bognar-Arsenie @anca83_cook

în 17 februarie 2021 14:37

„ Nu poţi să mănânci mâncare bună şi atât. Trebuie să şi vorbeşti despre ea. Şi trebuie să vorbeşti despre ea cu cineva care înţelege mâncarea bună şi tot ce înseamnă ea” – Kurt Vonnegut

Citește mai mult

Comentarii

Keywords

Risotto Roșie

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate