Mini Pide🇹🇷❤🇷🇴🧿

Name: Mini Pide🇹🇷❤🇷🇴🧿
Yield: 14 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 150 ml lapte călduț; 150 ml apa călduță; 1 lg drojdie; 1 lg zahăr; 1 lg rasă sare; 50 ml ulei de măsline; după necesitate făină cât cuprinde pentru a obține un aluat ușor de modelat; 250 g carne tocată de vită; 1 buc ardei gras roșu tăiat mărunt; 2 buc ardei bulgărești tăiați mărunt; 1 buc ceapă tăiată fin; 2 buc roșii curățate de coajă și răzuite; după gust pătrunjel; 1 linguriță bulion de ardei; 1 linguriță bulion de roșii; 50 ml ulei; după gust sare; după necesitate brânză groasă 60%; după necesitate pătrunjel

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Aceasta este o rețetă turcească.
Este un preparat care merită încercat!💯

Citește mai mult

Mini Pide🇹🇷❤🇷🇴🧿

Claudia Alina Sahin @cook_28292657

Aceasta este o rețetă turcească.
Este un preparat care merită încercat!💯

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2h30min

14 buc

🧿Rețeta:
150 mllapte călduț
150 mlapa călduță
1 lgdrojdie
1 lgzahăr
1 lgrasă sare
50 mlulei de măsline
după necesitatefăină cât cuprinde pentru a obține un aluat ușor de modelat
Umplutura 1:
250 g carne tocată de vită
1 buc ardei gras roșu tăiat mărunt
2 bucardei bulgărești tăiați mărunt
1 bucceapă tăiată fin
2 buc roșii curățate de coajă și răzuite
după gustpătrunjel
1 lingurițăbulion de ardei
1 lingurițăbulion de roșii
50 mlulei
după gustsare
Umplutura 2:
după necesitatebrânză groasă 60%
după necesitatepătrunjel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2h30min

1

🧿Aluatul se lasă la crescut pentru aproximativ 1 oră, după care se formează pide și se umplu unele cu ”Umplutura 1” (toate ingredientele amestecate bine), altele cu ”Umplutura 2”.
2

🧿După ce am umplut și format mini pide, am uns cu gălbenuș de ou și am introdus în cuptorul preîncălzit la 200 grade C.
La cele cu carne când au fost aproape gata am ras puțin cașcaval deasupra și am mai lăsat la cuptor câteva minute.
Când am scos de la cuptor am uns marginile cu unt.
Am servit alături de ayran.
Să va fie de folos!❤🤗