Lintea se spală foarte bine, după care se pune la fiert până absoarbe aproape toată apa. După ce a fiert se stinge focul și se adaugă bulgurul fin; se amestecă și se acoperă cu un capac.

Se taie ceapa mărunt și se pune la călit în ulei. Se adaugă și bulionul. Se mai călesc puțin împreună, după care acest amestec se încorporează cu lintea și bulgurul și se lasă la răcit.

Ceapa verde și pătrunjelul se taie mărunt și când compoziția s-a răcit se adaugă peste. Se pune zeama de la 1 lămâie, se condimentează și se amestecă foarte foarte bine.

Se dă forma dorită și se servesc cu frunze de salată verde și lămâie. Să va fie de folos!🧿🙏